Rendang Daging Ala Nogori Sombilan....
Resepi kuarga ni...sebab mak MK org Rembau Negeri Sembilan....Ekau orang mano????
hihihihii....
Bahan-bahan A :-
Daging (terpulang nak banyak mana)
Lada Kering (Kisar halus)
Bawang kecil (Kisar Halus)
Bawang Putih (kisar halus)
Serai (kisar Halus)
Halia Muda (Kisar Halus)
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih
Sebuk Ketumbar
3 Sekawan (bunga lawang,kulit kayu manis, bunga cengkih)
Kerisik kelapa
Bahan-Bahan B :-
Pati Santan Kelapa
Daun kunyit (dihiris)
Daun Limau Purut (dihiris)
Garam dan gula secukup rasa
Cara membuatnya :-
1. Gaulkan semua bahan A.
2. Jerang didalam kuali dengan api yang perlahan..masak sehingga kering air dagingnya..
3. Apabila daging telah empuk sedikit, masukkan pati santan kelapa...sentiasa kacau sehingga rendang
benar-benar kering dan dagingnya lembut....
4. Apabila rendang sudah hampir kering, masukkan garam dan gula secukup rasa...
5. Masukkan daun kunyit dan daun limau purut..kacau sehingga sebati...
6. Tunggu sehingga rendang benar-benar kering....
7. Siap dan boleh dihidangkan untuk tetamu pada hari lebaran nanti....selamat mencuba!!!
Ikuti Aktiviti Kami sepanjang menyediakan juadah rendang ni yer.....
 |
| Tukang kupas bawang...wuuu sedih!! |
 |
| Geram aku pasal banyak sgt bawang nk dikupas...tp tak gila lg :-) |
 |
| Rajin adik aku ni tolong mesin kelapa... |
 |
| Daging utk dikorban jadi rendang... |
 |
| Kacak tak adik aku???kacaklah sangat!!! |
 |
| Antara bahan-bahan |
 |
| Ni pun bahan jugak |
 |
| Hoi orang suruh wat keje bukan bergambar!!! |
 |
| Cewah!!rajin konon..wayang je korang... |
 |
| Sebenarnya ni la tugas dieorg..haram nolong!!! |
 |
| Ni lg sorg...patut senyap dalam bilik...hampeh... |
 |
| Jejaka Kacak Malaya nak jual minyak..Peewiitttt!!! |
 |
| Tengah kira mercun bola...kau klu kne tangkap polis padan muka!!! |
 |
| Bahan campuran rendang |
 |
| kacau dan bubuh kerisik |
 |
| bubuh santan dan keringkan...garam gula jgn lupa |
 |
| La Wan(nenek aku) nak glamor jugak ke...meh snap pic wan masuk blog..hahhahahah!! |
rendang atas dapur lagi...
Makwe Nak Ucap Selamat Hari Raya..Maaf Zahir & Batin!!!
2 comments:
Sodap Hinggo Monjilat Jari!!!
a salam..esey orhang gombau...tapi ghondang sey lain..tk bubuh daun limau purut n daun kunyit....hehe...yolah lain kg lain charo e...apo2 nmpk menyelerokan...
Post a Comment